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Les Délices du Lac-Saint-Jean se spécialisent dans la transformation de bleuets sauvages en produits gourmands: pâtes de bleuets, confitures, tartinades, sirops, gelée, chutneys, sauces, beurres de bleuets, bleuets enrobés de chocolat noir, tartes faites à la main, jus, tisanes, thés, produits en vrac, bougies, savons et plus encore. L’entreprise a également pour mission d’expliquer, de valoriser et de présenter le bleuet sauvage à sa clientèle. Pour ce faire, elle explique de manière pédagogique à ses visiteurs toutes les étapes parcourues par ce fruit typique de la région pour arriver à leur table.