Il n’est pas toujours évident de dénicher une table de qualité, à prix réaliste, au moment de visiter un pays, une ville où nous sommes un peu étrangers. Pour cette raison, nous avons réunis ici quelques-unes des meilleures adresses de la région de Québec (que nous avons testées pour vous!). Parce que nous connaissons ces restos, nous savons que le service y est agréable, bien exécuté et que la nourriture est excellente.
La Ville de Québec est riche en termes de gastronomie. Plusieurs restaurants offrent des expériences extraordinaires, au grand bonheur des nombreux foodies qui visitent la vielle capitale. Voici, sans ordre particulier, quelques-unes des adresses les plus intéressantes dans la région. Soyons francs, ce sont les meilleurs restaurants de la région de Québec!
Découvrez un univers gourmand élaboré en collaboration avec nos partenaires de premier plan: les chefs cuisiniers les plus reconnus et les plus populaires au Québec! La cuisine québécoise est savoureuse et nous sommes convaincus que votre expérience sera positive.
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Bistro B Par le Chef François Blais ($)
Le Bistro B est un resto français branché qui vous propose un menu changeant de plats raffinés préparés dans une cuisine ouverte. Le chef François Blais vous concoctera des chefs-d’œuvre culinaires que vous n'êtes pas prêts d'oublier. Situé dans le magnifique secteur de la rue Cartier, le Bistro B vous promet une expérience gustative agréable et raffinée.
Ciel Bistro Bar ($$-$$$)
Pour rester en admiration totale devant la plus belle vue de la ville de Québec, rendez-vous au Ciel! Bistro Bar. Elle y est spectaculaire en tout temps, mais particulièrement en soirée pour y voir les lumières de la ville. Sachez que vous pouvez profiter du « spectacle » sans y manger, en prenant seulement un verre au bar (18 ans et plus).
Côté nourriture, on y trouve une cuisine de type bistro contemporaine et moderne qui est aussi assez intéressante. Ouvert du lundi au jeudi de 11h30 à 22h, le vendredi de 11h30 à 23h, le samedi de 9h à 14h et de 17h à 23h et le dimanche de 9h à 14h et de 17h à 22h.
Birra & Basta ($-$$)
Birra & Basta vous propose l'expérience culinaire italienne ultime dans la région de Québec! Découvrez une cuisine italienne moderne offerte dans un décor festif à la New-Yorkaise, un endroit qu’il vous faut vraiment voir et savourer! La toute nouvelle taverne italienne le Birra & Basta, dernière née du groupe Top Resto, est située dans les anciens locaux de la Champagnerie, sur la rue Saint-Joseph à Québec.
Le Saint-Amour ($$$-$$$$)
Le réputé Chef Jean-Luc Boulay vous accueille dans son établissement gastronomique de Québec pour y vivre une expérience culinaire de pur bonheur. Les professionnels en cuisine vous serviront des plats de produits du terroir raffinés, alliant tradition et innovation. Une aventure que vous n’êtes pas près d’oublier ! Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 13h30 et tous les soirs de 17h30 à 22h.
MC Lounge du Château Bonne-Entente ($$-$$$)
Le MC Lounge de l’hôtel Le Bonne Entente de Québec vous propose une nouvelle formule de brunch les samedis et dimanches où plats à partager, bulles, cocktails et musique sont à l’honneur. Le dimanche, vibrez au son de DJ D-Vice ! Le concept #OnzeQuinze propose un menu accessible et varié, comprenant poissons crus et fumés, viandes grillées et braisées, sans oublier le bar à crêpes salées et sucrées à volonté.
Château Frontenac (Le Champlain) ($$$$)
Le Champlain, principal restaurant du très célèbre Château Frontenac, sert des spécialités françaises et québécoises faisant honneur aux produits du terroir. Son chef des restaurants, le très réputé Stéphane Modat, y offre une nouvelle philosophie culinaire.
On le surnomme « le nouveau » Champlain ! Ouvert tous les jours de 18h à 21h, pour le brunch du dimanche de 10h à 13h et pour l’expérience du « thé de l’après-midi » (au Dufferin) le samedi de 14h à 16h. Service de voiturier gratuit quand vous mangez dans l’un des restaurants du château Frontenac (on y trouve également le Bistro le Sam et le 1608 - Bar à Vin et à Fromage).
Le Cochon Dingue ($$)
En plein coeur du quartier Petit Champlain, le Cochon Dingue est une référence pour sa cuisine bistro variée, son service attentionné et son ambiance décontractée. Ne manquez pas le steak frites qui est la spécialité de la maison, mais aussi le Pot en pot et les travers de porc. Ouvert du lundi au vendredi de 7h à 22h et le samedi et dimanche de 8h à 22h.
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